法事には、ぜひ当店を。
法要もご遠慮なくご相談くださいませ。

当店のおすすめは、蓮の会席。
蓮は仏教の花。
蓮の花の花言葉は、「神聖」「清らかな心」。
その尊い佛の教えである蓮を使って,お料理を提供しています。

当店のお料理について5つのこだわり

こだわり1:当店の蓮料理に使用している「蓮根」はすべて岡山県倉敷市連島産
こだわり2:食材は、可能な限り農家直取引による産直
こだわり3:料理に使う水は、優化電子水を使用
こだわり4:お魚は、毎朝市場で当店の料理人が仕入れ
こだわり5:寿司のしゃりは、青森の奇跡のリンゴを育てた木村氏による指導を受けた自然栽培による朝日米を使用

 

※ご注意:仕入れなどの状況により、写真の内容とは異なる場合がございます

 

精進料理

六名様以上、1週間前までにご予約お願いします。

精進料理とは、
殺生を禁じる仏教の教えのもと、肉や魚を使わず旬の食材を調理した料理です。
法事、ご会食におすすめです。
慈恩精舎では精進料理を多くのお寺様等ご利用いただいております。是非一度、自分自身を精進させる・・・そんな思いでお召し上がりください。

僧侶である女将が、食を通じて『命の大切さ』を伝えるこだわりの精進料理。専用の『朱器』という赤い器の中には、目にも美しい旬のお野菜料理や、動物性タンパク質を使わない食材にこだわり、一品一品料理人が丁寧にお作りしています。名物の蓮の料理も楽しんでいただけます。

<献 立>
蓮豆腐
小鉢
前菜
精進刺身
酢の物
温物
精進揚げ
茶碗蒸し
蓮うどん
香の物
吸物
蓮小菓
蓮茶

¥5,400(税サ込)

法事会席

名物蓮料理と厳選された食材と新鮮な魚に舌鼓!
職人の技が練り込まれた自慢の会席です。

<献 立>
蓮豆腐
前菜
刺身四種盛り
ずわいかにの三杯酢
蓮と季節野菜、鮮魚の揚物
季節の焼物
温物 (冬季は小鍋に変更)
茶碗蒸し
黒豆おこわ
香の物
吸物
蓮小菓
蓮茶

¥6,500(税サ込)

<その他2つのコースがございます>
お気軽にご相談ください。

¥5,500のコース 献立

季節の前菜・蓮豆腐・旬の刺身三種盛り・季節の酢物・季節の焼物・蓮と季節野菜、鮮魚の揚物・温物(冬季は小鍋に変更) ・黒豆おこわ・香の物・吸物・蓮小菓子・蓮茶

¥8,500のコース 献立

季節の前菜・蓮豆腐・車海老と旬の刺身四種盛り・ズワイカニの三杯酢・季節の焼物と季節料理のあしらい・蓮と季節野菜、鮮魚の揚物・茶碗蒸し・変わり皿・温物(冬季は小鍋に変更) ・黒豆おこわ・香の物・吸物・蓮小菓子・蓮茶

追加の一品はいかがですか。

わすれな草

¥864

水は優化水、米は木村式(奇跡の林檎で有名)自然栽培米(岡山産)にこだわってます。慶事、法事の後のお持ち帰りとして人気です。

<その他メニュー>
巻き寿司 ¥540
水は優化水、米は木村式(奇跡の林檎で有名)自然栽培米(岡山産)使用にこだわってます。おみやげに人気です。

こだわり上巻き寿司 ¥789
水は優化水、米は木村式自然栽培にこだわってます。たっぷり入った具材が自慢です。

慈恩名物 蓮勝巻

¥880

1 岡山連島産蓮根(れんこん)、豚肉、黄ニラを使ってます。
2 しゃりは話題の木村式(奇跡の林檎で有名)自然栽培米(岡山産)
3 海苔ではなく大豆からできたソイシ-トをつかいます。パプリカやほうれん草を練り込んだ生地で色鮮やか!
4  蓮は開運のお野菜としても有名!受験生の方や縁起担ぎに!
5  ご法要やお祝など贈答品として是非おすすめ。

<素材>
食材を極め、地産地哨にこだわり!!
シャリ・・・木村式(奇跡の林檎で有名)自然栽培米(岡山産)使用
蓮根・・岡山連島産
豚肉・・・岡山県産ポ−ク
黄ニラ・・・岡山特産野菜
エリンギ、いんげん・・・岡山安心野菜
大豆ソイシ−ト
(パプリカ、ほうれん草)

お持ち帰りの一品もどうぞ。

岡山ばら寿司

¥1,404

岡山といえばバラ寿司。
バラ寿司とは
瀬戸内海の旬魚をたっぷり使用しているバラ寿司は、備前岡山初代藩主 池田光政の「食膳は一汁一菜」の倹約令に町民が反発して、ご飯の上に魚や野菜をのせても一菜だと食べ出したのが由来とか。
県外の方へのお土産、贈答品、法要の粗供養におすすめです。

<素材>
食材を極め、地産地哨にこだわり!
シャリ・・・木村式(奇跡の林檎で有名)自然栽培米(岡山産)
水  ・・・優化イオン水
瀬戸内産 ママカリ
瀬戸内産 サワラ
瀬戸内産 タコ
連島産  蓮

慈恩名物 蓮勝巻

¥880

グレードアップしてリニューアルしました。
たっぷりの岡山連島産蓮根(れんこん)のすり身と、特産黄ニラやいんげん、エリンギなど上質の岡山産豚肉で巻いたカツを巻き寿司に!!
また、海苔ではなく大豆からできた、ソイシートで巻いており
色鮮やかな、どこにもない華やかな巻き寿司となりました。
是非、ご粗供養や贈答品におすすめです

<素材>
食材を極め、地産地哨にこだわり!
シャリ・・・・木村式(奇跡の林檎で有名)自然栽培米(岡山産)使用
蓮根・・岡山連島産
豚肉・・・岡山県産ポ−ク
黄ニラ・・・岡山特産野菜
エリンギ、いんげん・・・岡山安心野菜
大豆ソイシ−ト
(パプリカ、ほうれん草)。

黒豆おこわ折

¥1,080

粗供養としてどうぞ.。
500g
サイズ:18×18cm

忘れな草

¥864

いなりと巻き寿司の詰め合わせです。

<姉妹品>
巻寿司¥540
木村式(奇跡の林檎で有名)自然栽培米(岡山産)使用
お土産、お持ち帰りに。
ご近所の方がふらりと買いに来られます♪
1本からお持ち帰りはできますので、お気軽にどうぞ。

こだわり上巻寿司 ¥788
木村式(奇跡の林檎で有名)自然栽培米(岡山産)使用
具がたっぷり♪
おみやげにも喜ばれます。

お土産に

慈恩オリジナル れんこんせんべい

¥350(1袋)

連島産 れんこんをたっぷり練り込んだやさしい甘さが人気のおせんべい。
大正12年創業 鈴木屋さんとのコラボ商品です。
一枚、一枚、職人が丁寧に焼き上げた安心、無添加はお子様にも人気です。

飲む野菜のお茶で評判!!
JION.R れんこん茶

¥860(1袋30包)

 
ギフトセット(箱入)

¥1,776(お茶1袋+せんべい2袋)

野菜不足解消に飲む野菜茶♪
最も栄養が凝縮された皮の部分を焙煎してます。お子様にも飲みやすく、甘く香ばしいお味です。

こんな方におススメ!!
・野菜不足の方
・花粉症の方
・授乳中のママ
・冷え性の方
※皮の部分ですので、数に限りがございます。売り切れの場合もございます
※ティ−パック30袋入り

JION.R れんこん麺(つゆ付き・2人前)

¥270

 
ギフトセット(箱入)

¥1,566(5人前セット)

¥2,916 (10人前セット)

¥3,016(お茶2袋+麺4人前)

れんこん習慣のすすめ♪
慈恩では新ブランド「JION.Rジオン.ア−ル」が誕生しました。
れんこんを知り尽くした当店ならではの自社ブランド! 天然のサプリメントとも言われるれんこんを生活に取り入れる事で、毎日をリフレッシュしましょう! 美作で有名な麺作り名人『山本そうめん』さんとのコラボ商品。
達人技で、れんこんを練り込んだ麺は、とにかくモチモチ!お子様に特に人気があります。またうどんより細めで食べやすく、当店も人気のある商品です。
※一つ一つ丁寧に手作りしております。売り切れの際はご了承くださいませ。

086-278-1555 〒703-8224 岡山県岡山市中区米田26-5

営業時間
11:00~15:00(ラストオーダー14:00)
17:00~21:00(ラストオーダー19:00)
定休日:毎週月曜日(祝日営業 翌日休)
    土日祝の夜の部は予約制です
駐車場:20台

無料送迎バスもございます。
(10名~26名様乗車可/お一人様 税込5,500円以上ご予約の方)