お料理

色とりどり料理が楽しめる
百花繚乱 ～小鉢膳～

10月7日より新登場！
木・金だけの特別ランチ
1日20食限定

2,500円 (税込 2,750円)
季節の味覚を少しずつ、日本料理の小鉢で楽しむ限定ランチ。

＜献立＞
三種盛り（生麩田楽／黒胡麻蓮豆腐／もみじ麩と旬野菜の煮物）
蓮饅頭、銀餡かけ／赤こんにゃくと煮物刺身／サツマイモと蓮根のオレンジ煮／本日の小鉢／柿なます／天麩羅／椎茸の海老すり身揚げ／茶碗蒸し／香の物／可愛い手鞠寿司

▼可愛い手鞠寿司を変更（お好みで）
・白ご飯に変更 2,200円(税込)
・季節の炊き込みご飯に変更 2,500円(税込)
※お料理は季節や仕入れにより変わります。
※写真は『可愛い手鞠寿司』です。

蓮料理
蓮麺と蓮小鉢膳

ランチ(火〜日) 1日40食限定
※土日祝予約不可
2,000円 (税込 2,200円)
名物　蓮麺ランチ、具材を好きにトッピングしながらお召し上がりください。

＜献立＞
名物の蓮麺（温）、トッピング（出し巻き、白ネギ、キンピラ、白胡麻、刻み湯葉、アゲの甘辛煮、もみじ蒲鉾）、生麩、季節の小鉢、茶碗蒸し、海老天と連島れんこん、季節の一品、いなり寿司

モダン精進ランチ
二段重お昼膳

10月7日より新登場！
ランチ限定(火〜日)
※土日祝予約不可
2,000円 (税込 2,200円)
旬の恵みを丁寧に仕立てた、目にも美しい二段重。
動物性食材を使わず、素材本来の味わいを活かしたお昼膳です。

＜献立＞
二段重（生麩田楽、黒胡麻蓮豆腐、精進刺身、季節の和え物、揚げの甘辛煮、柿なます、赤こんにゃくと煮物、蓮饅頭 銀餡かけ、季節の天麩羅、野菜のせいろ蒸し、香の物、白ご飯

▼オプション（白ご飯を変更）
+300円税込　白ご飯を、季節の炊き込みご飯に変更
+500円税込　白ご飯を、精進寿司・赤飯・白蒸しのいずれかに変更
※お料理は季節や仕入れにより変わります。

モダン精進料理
小鉢膳 十八願

1日40食限定
3,182円 (税込 3,500円)
＋300円(税込)で炊き込みご飯に変更
＋500円(税込)で赤飯又は黒豆おこわ又は精進寿司に変更
仏さまの48願の中の第18番目の「至心信楽の願」は、生きとし生けるものを浄土に往生させて、さとりを得させようと誓う第18願です。
浄土真宗は、この第18願を本願としています。
この18願と同じ皿数の十八膳の精進料理は皆様の健康を願い食材にこだわる慈恩精舎のメニューとして生まれました。

モダン精進料理
花慈恩

4400コース 4,000円 (税込 4,400円)
6000コース 5,455円 (税込 6,000円)
精進料理――静寂の中に宿る神秘の味わい

精進料理は、ただの食事ではなく、心を整え、身体を清めます。禅の教えにも通じるように、その一皿には、自然の恵みと作り手の祈りが込められています。
動物性の食材を用いず、旬の野菜や豆類、海藻を中心に構成されるこの料理は、五味（甘・酸・辛・苦・鹹）と五色（赤・青・黄・白・黒）を大切にし、調和のとれた美しさを生み出します。

＜4400コース 献立＞
蓮豆腐、前菜、炊き合わせ、油物、温物、しのぎ、吸物、蓮アイス、蓮小菓子

＜6000コース 献立＞
蓮豆腐、前菜、精進刺身、酢の物、炊き合わせ、油物、温物、しのぎ、吸物、蓮アイス、蓮小菓子
※お料理は季節や仕入れにより変わります。
※写真はイメージです。

新メニュー 蓮料理
蓮々花

6000コース 5,455円 (税込 6,000円)
縁起の良い「れんこん」で、特別なひとときを彩る

大切な顔合わせ、祝い事、ご法要にふさわしい、心温まるお食事をご提案いたします。
れんこんは、穴が開いていることから「先を見通す」縁起の良い食材として親しまれ、幸運を招くとも言われています。連島産れんこんにこだわり、そのシャキシャキとした食感と上品な味わいが、晴れの日の席にぴったり。
心を込めたお料理とともに、かけがえのないひとときをお過ごしください。

＜6000コース 献立＞
蓮豆腐、蓮の前菜（蓮と季節の和物・蓮蒲焼・蓮と季節の一品）、蓮の刺身と新鮮刺身、蓮の蒸物、蓮と鯛のステーキ 変わり塩添え、名物 蓮麺、名物 蓮勝、蓮の手まり寿司、蓮のアイスクリーム 精進スイーツ添え
※お料理は季節や仕入れにより変わります。
※写真はイメージです。

モダン精進料理
朝がゆと小鉢九品膳

要予約（お電話のみ）
平日(火〜金) 9:00〜10:30 限定
1,364円 (税込 1,500円)
珈琲または紅茶付き
禅の言葉に、粥有十利(しょうゆうじり)という言葉があり、お粥を食べると十の良い事があると言われております。

一、（色）体の血、艶が良くなる
二、（力）体力と気力がつく
三、（寿）長命をのばす
四、（楽）食べ過ぎとならず体が安楽
五、（詞清弁）言葉が清くさわやかになる
六、（宿食除）消化が良い
七、（風除）風邪を引かず
八、（飢消）栄養となって飢えを消す
九、（渇消）のどの渇きを止める
十、（大小便調適）便通も良い
※ご予約は、お電話受付のみとなります。

＜献　立＞
煮物（竹の子、近江八幡名物 赤こんにゃく、きぬさや）
煮物（がんもどき、里芋、もみじ麩）
もち麩とキュウリの和えもの、ごぼうの麩巻き、永平寺黒ごま豆腐
木の芽味噌和え、刺身こんにゃく、豆腐天麩羅、よもぎ麩田楽
香の物（無添加梅干し、自家製塩昆布）

狩野牧場×慈恩精舎 コラボスイーツ
れんこんアイスと
　れんこん白玉あんみつ

800円 (税込 880円)

れんこん白玉あんみつに狩野牧場 × 慈恩精舎 コラボスイーツ「れんこんアイス」のっけました。
すりおろしたれんこんが織りなす、ほのかな粒感とやさしい口どけ。他では味わえない新感覚スイーツです。

特製スイーツメニュー
蓮菓スイーツ

880円 (税込 968円)

＜献　立＞
れんこんアイス
蓮菓
麩のかりんとう
自家製ドライフルーツ

新スイーツ
コ－ヒ－と麩の黄金ラスク

500円 (税込 550円)

創業1970年、自社焙煎工場を併設し、世界各地の厳選豆を取り扱う老舗珈琲店ばんこく珈琲さんが和食に合う珈琲をセレクト。

法事会席

5000コース 5,000円 (税込 5,500円)
7000コース 6,364円 (税込 7,000円)
心を込めたおもてなし、唯一無二の会席料理

大切な方を偲ぶひとときに、他では味わえない特別なお料理を。
落ち着いた空間で、ゆっくりと語らいながら過ごす時間。心づくしのお料理が、故人への感謝と祈りを形にします。

＜献　立＞
蓮豆腐
前菜
刺身四種盛り
ずわいかにの三杯酢
蓮と季節野菜、鮮魚の揚物
季節の焼物
温物 (冬季は小鍋に変更）
茶碗蒸し
黒豆おこわ
香の物
吸物
蓮小菓
蓮茶
※お料理は季節や仕入れにより変わります。
※写真は7,000円のコースです。

慶事会席

5000コース 5,000円 (税込 5,500円)
7000コース 6,364円 (税込 7,000円)
華やかな慶びの席にふさわしい、本格会席

祝いの席を彩る、格調高い本格会席。
縁起の良い鯛や赤飯に加え、珍しいれんこん料理を取り入れ、幸運を呼び込む特別な品々をご用意しました。れんこんは「先を見通す」象徴とされ、大切な節目にぴったりの食材です。その美しい一皿に、未来への願いを込めて。
慶びに満ちたひとときを、心尽くしのお料理とともにお楽しみください。

※ コースにより、献立が変わります。写真はイメージです。

＜献　立＞
季節の前菜
蓮豆腐
旬の刺身四種盛り
ズワイカニの三杯酢
焼鯛
蓮と季節野菜、鮮魚の揚物
茶碗蒸し
温物(冬季は小鍋に変更）
赤飯
香の物
吸物
蓮小菓子
蓮茶
※お料理は季節や仕入れにより変わります。
※写真は7,000円のコースです。