おめでたいお席に、うれしいことがあった時に、お昼のご馳走に、大切なお客様の接待に、楽しい仲間との宴に。
また、法事など故人を偲びながら・・・。
慈恩精舎が心を込めて、お作りするお料理をお供にして頂けることを願っております。
僧侶である女将を始めとして、料理人、スタッフ一同
最高の「おもてなし」を目指して、日々、精進しております。
当店のお料理について５つのこだわり
こだわり１：当店の蓮料理に使用している「蓮根」はすべて岡山県倉敷市連島産
こだわり２：食材は、可能な限り農家直取引による産直
こだわり３：料理に使う水は、優化電子水を使用
こだわり４：お魚は、毎朝市場で当店の料理人が仕入れ
こだわり５：寿司のしゃりは、青森の奇跡のリンゴを育てた木村氏による指導を受けた自然栽培による朝日米を使用
※ご注意：仕入れなどの状況により、写真の内容とは異なる場合がございます
蓮の花 ～舞～
平日のお昼におすすめです。名物の蓮料理と季節料理のコ－スとなっております。
＜献 立＞
先付け
季節の小鉢
刺身
温物
蓮と季節野菜の揚物
蓮うどん
創作にぎり寿司
蓮小菓子
蓮茶
￥2,500（税サ込)
＜蓮の花 その他のコース＞
※蕾の蓮 ￥1,860（税サ込）
創作にぎり寿司が白ご飯となります。
※姫の蓮 ￥2,100（税サ込）
創作にぎり寿司が季節の炊き込みご飯となります。
※選んだご飯によりお値段がかわります。
天女の蓮
名物蓮料理と季節料理のコ－ス
ご家族お友達とのご会食におすすめです。慈恩精舎名物の蓮料理と季節の食材を使ったコ－スとなっております。
＜献 立＞
季節料理三種盛り
蓮豆腐
蓮シュウマイ
茶碗蒸し
お造り
温物
蓮と季節野菜の揚物
蓮うどん
季節の炊き込み御飯
香の物
蓮小菓子
蓮茶
￥3,240（税サ込）
菩薩の蓮
名物蓮料理と季節料理のコ－ス
炊き込み御飯を赤飯に変更できます。お祝いのお席にも人気です。
＜献 立＞
（前菜）
有頭海老と季節の煮物 蓮豆腐 季節の焼物 生麩田楽
蓮シュウマイ
茶碗蒸し
お造り
温物
蓮と季節野菜の揚物
蓮うどん
季節の炊き込み御飯
香の物
蓮小菓子
蓮茶
￥4,320（税サ込）
浄台の蓮
当店名物！イチオシ！蓮料理のフルコ－ス
慶事、法事、ご会食、様々なシ－ンでご利用いただきたい当店イチオシのコースです。蓮のシャキシャキ、もっちり、さくさく、ほっこり・・・など蓮とは思えない料理に食事中の話題も盛り上がります。
＜献 立＞
(前菜)
蓮豆腐 蓮の蒲焼 蓮の和物 蓮チップス 田楽
蓮射込み 季節の一品
蓮の刺身と新鮮お造り盛り合わせ
蓮餅揚げ団子
名物 蓮勝（れんかつ）
蓮ステ－キ、野菜・生麩添え
蓮うどん（夏冷・冬温）
蓮の手毬寿司/吸物
蓮小菓子
蓮茶
￥5,500（税サ込）
金婚式のお祝い膳に、還暦や喜寿のお祝いになど、特別なときに！
精進料理
六名様以上、１週間前までにご予約お願いします。
精進料理とは、
殺生を禁じる仏教の教えのもと、肉や魚を使わず旬の食材を調理した料理です。
法事、ご会食におすすめです。
慈恩精舎では精進料理を多くのお寺様等ご利用いただいております。是非一度､自分自身を精進させる・・・そんな思いでお召し上がりください。
僧侶である女将が、食を通じて『命の大切さ』を伝えるこだわりの精進料理。専用の『朱器』という赤い器の中には、目にも美しい旬のお野菜料理や、動物性タンパク質を使わない食材にこだわり、一品一品料理人が丁寧にお作りしています。名物のれんこん料理も楽しんでいただけます。
＜献 立＞
蓮豆腐
小鉢
前菜
精進刺身
酢の物
温物
精進揚げ
茶碗蒸し
蓮うどん
香の物
吸物
蓮小菓
蓮茶
￥5,400（税サ込）
かたこと
２段重ねのおにぎり弁当です。＜献立＞
無添加フランクフルト・無添加ハンバーグ・唐揚げ
蟹グラタン・海老と季節野菜の煮物・おにぎり・果物
※プラス324円でミニ茶碗蒸し付き
￥1,400（税サ込)
お子様会席
海老や、玉子、エビマヨ巻きなどお子様の大好きなお寿司の盛り合わせと もちもちの蓮うどんが人気です。 小学校低学年までの方おすすめ！
＜献立＞
寿司の盛り合わせ・無添加ハンバーグ・無添加フランクフルト・ヤクルト・果物・名物 蓮うどん
※プラス324円でミニ茶碗蒸し付き
※寿司はお赤飯に変えることができます。
￥1,400（税サ込）
特製お子様会席
開けてびっくり！当店が超おすすめの豪華な特製弁当です。＜献立＞
刺身・唐揚げ・海老フライ・蟹グラタン・
無添加ハンバーグ・無添加フランクフルト・
にぎり寿司と海老の細巻き寿司・ヤクルト・果物・
もちもち蓮うどん
※プラス324円でミニ茶碗蒸し付き。
￥3,200（税サ込）
わすれな草
￥864水は優化水、米は木村式（奇跡の林檎で有名）自然栽培米（岡山産）にこだわってます。慶事、法事の後のお持ち帰りとして人気です。
＜その他メニュー＞
巻き寿司 ￥540
水は優化水、米は木村式（奇跡の林檎で有名）自然栽培米（岡山産）使用にこだわってます。おみやげに人気です。
こだわり上巻き寿司 ￥789
水は優化水、米は木村式自然栽培にこだわってます。たっぷり入った具材が自慢です。
慈恩名物 蓮勝巻
￥880
1 岡山連島産蓮根（れんこん）、豚肉 黄ニラを使ってます。
2 しゃりは木村式（奇跡の林檎で有名）自然栽培米（岡山産）
3 海苔ではなく大豆からできたソイシ－トをつかいます。パプリカやほうれん草を練り込んだ生地で色鮮やか！
4 蓮は開運のお野菜としても有名！受験生の方や縁起担ぎに！
5 ご法要やお祝など贈答品として是非おすすめ。
＜素材＞
食材を極め、地産地哨にこだわり！！
シャリ・・・木村式（奇跡の林檎で有名）自然栽培米（岡山産）使用
蓮根・・・岡山連島産
豚肉・・・岡山県産ポ−ク
黄ニラ・・・岡山特産野菜
エリンギ、いんげん・・・岡山安心野菜
大豆ソイシ−ト
（パプリカ、ほうれん草）
岡山ばら寿司
￥1,404
岡山といえばバラ寿司。
バラ寿司とは
瀬戸内海の旬魚をたっぷり使用しているバラ寿司は、備前岡山初代藩主 池田光政の「食膳は一汁一菜」の倹約令に町民が反発して、ご飯の上に魚や野菜をのせても一菜だと食べ出したのが由来とか。
県外の方へのお土産、贈答品、法要の粗供養におすすめです。
＜素材＞
食材を極め、地産地哨にこだわり！
シャリ・・・木村式（奇跡の林檎で有名）自然栽培米（岡山産）使用
水・・・優化イオン水
瀬戸内産 ママカリ
瀬戸内産 サワラ
瀬戸内産 タコ
連島産 蓮
慈恩名物 蓮勝巻
￥880
グレードアップしてリニューアルしました。
たっぷりの岡山連島産蓮根（れんこん）のすり身と、特産黄ニラやいんげん、エリンギなど
上質の岡山産豚肉で巻いたカツを巻き寿司に！！
また、海苔ではなく大豆からできた、ソイシ−トで巻いており
色鮮やかな、どこにもない華やかな巻き寿司となりました。
是非、ご粗供養や贈答品におすすめです。
＜献立＞
食材を極め、地産地哨にこだわり！！
シャリ・・・木村式（奇跡の林檎で有名）自然栽培米（岡山産）使用
蓮根・・・岡山連島産
豚肉・・・岡山県産ポ−ク
黄ニラ・・・岡山特産野菜
エリンギ、いんげん・・・岡山安心野菜
大豆ソイシ−ト
（パプリカ、ほうれん草）
赤飯折り
￥1,080
お祝いのお返しや贈答品に。
500ｇ
サイズ：18×18cm
焼鯛
￥1,080
サイズ 15センチ前後
忘れな草
￥864
いなりと巻き寿司の詰め合わせです。
＜姉妹品＞
巻寿司￥540
シャリ・・・木村式（奇跡の林檎で有名）自然栽培米（岡山産）使用
お土産、お持ち帰りに。
ご近所の方がふらりと買いに来られます♪
1本からお持ち帰りはできますので、お気軽にどうぞ。
こだわり上巻寿司
￥788
シャリ・・・木村式（奇跡の林檎で有名）自然栽培米（岡山産）使用
具がたっぷり♪
おみやげにも喜ばれます。
慈恩オリジナル れんこんせんべい
￥350（1袋）
連島産 れんこんをたっぷり練り込んだやさしい甘さが人気のおせんべい。
大正12年創業 鈴木屋さんとのコラボ商品です。
一枚、一枚、職人が丁寧に焼き上げた安心、無添加はお子様にも人気です。
飲む野菜のお茶で評判！！
JION.R れんこん茶
￥860（1袋30包）
￥1,980（お茶1袋＋せんべい2袋）
野菜不足解消に飲む野菜茶♪
最も栄養が凝縮された皮の部分を焙煎してます。お子様にも飲みやすく、甘く香ばしいお味です。
こんな方におススメ！！
・野菜不足の方
・花粉症の方
・授乳中のママ
・冷え性の方
※皮の部分ですので、数に限りがございます。売り切れの場合もございます
※ティ−パック30袋入り
JION.R れんこん麺(つゆ付き・2人前)
￥270
￥1,700（5人前セット）
￥3,240 （10人前セット）
￥3,240（お茶2袋＋麺4人前）
れんこん習慣のすすめ♪
慈恩では新ブランド「JION.Rジオン．ア−ル」が誕生しました。
れんこんを知り尽くした当店ならではの自社ブランド！
天然のサプリメントとも言われるれんこんを生活に取り入れる事で、毎日をリフレッシュしましょう！
美作で有名な麺作り名人『山本そうめん』さんとのコラボ商品。
達人技で、れんこんを練り込んだ麺は、とにかくモチモチ！お子様に特に人気があります。またうどんより細めで食べやすく、当店も人気のある商品です。
※一つ一つ丁寧に手作りしております。売り切れの際はご了承くださいませ。
086-278-1555
〒703-8224 岡山県岡山市中区米田26-5
営業時間
11:00～15:00（ラストオーダー14:00）
17:00～21:00（ラストオーダー19:00）
定休日：毎週月曜日（祝日営業 翌日休）
土日祝の夜の部は予約制です
駐車場：20台
無料送迎バスもございます。
（10名～26名様乗車可/お一人様 税込5,500円以上ご予約の方）